top of page
SAVOR THE EXTRAORDINARY
Dine in at Scarlet's Steaks & Seafood Wednesday-Sunday for impeccable service and a curated menu in a fine-dining setting.
1/6
Hours
Wednesday – Thursday • 5PM – 9PM
Friday – Saturday • 5PM – 10PM
Click for Dinner Menu
Sunday Brunch • 10AM – 2PM
Click for Brunch Menu
Holidays and special events may affect hours.
Scarlet's Steaks & Seafood mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế vùng Vịnh, bắt nguồn từ sự chính xác, tiết chế và tôn trọng nguyên liệu. Những phần thịt hảo hạng được tuyển chọn chuyên nghiệp và chế biến bằng kỹ thuật bài bản, trong khi các món hải sản phản ánh cả sự phong phú của Vịnh Mississippi và những sản phẩm tốt nhất ngoài khu vực này.
Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Jackson, nhà bếp cân bằng nền tảng cổ điển với cách chế biến hiện đại, cho phép chất lượng, thời gian và nhiệt độ định hình mọi món ăn. Dịch vụ được thực hiện một cách điềm tĩnh và trực quan, nhịp độ phù hợp với bàn và được thiết kế để dự đoán hơn là làm gián đoạn.
Quán bar và phòng chờ Butler's Bar & Lounge nâng cao trải nghiệm với bộ sưu tập rượu vang hảo hạng, rượu mạnh quý hiếm và cocktail được pha chế tỉ mỉ, mang đến sự chuyển đổi liền mạch từ đồ khai vị đến đồ uống cuối ngày.
With 17 years of culinary experience and eight years as a valued member of Scarlet Pearl Casino Resort, Jackson Reichel brings exceptional technique, creativity, and passion to every dish. He believes great food begins long before it reaches the plate—through thoughtful sourcing, precise butchering, and careful preparation of each ingredient. His greatest joy comes from watching a guest’s face light up when tasting a dish crafted with intention and heart. Drawing inspiration from high-end American steakhouse traditions and the rich seafood heritage of the Mississippi Gulf Coast, his cooking also blends global influences from Creole, Cajun, Asian, Italian, and French cuisines. For him, culinary growth never stops—there is always something new to learn, refine, and elevate.
SATISFY ANY CRAVING AT SCARLET PEARL
bottom of page